Am Aschermittwoch begann die Fastenzeit. Viele Menschen verzichten ab dann für vierzig Tage auf Süßigkeiten, Alkohol oder Rauchen. Sonja Svensek, Ernährungsexpertin bei VIER PFOTEN, gibt Tipps für eine Fastenzeit zu Gunsten von Tieren und Umwelt. Im Mittelalter galt es als Teil der Fastenzeit, auf Fleisch- oder Milchprodukte und Eier zu verzichten. „Heute hat jeder seine…
